Vetenskapliga studier

Sukrin ger noll kalorier

Sukrin tas upp snabbt i tunntarmen och blir inte metaboliserad i kroppen. Den blir inte heller fermenterad i tjocktarmen. Det betyder att Sukrin inte bidrar med energi, och heller inte ger illamående, som andra sockeralkoholer som xylitol, isomalt och maltitol kan göra.
Human gut microbiota does not ferment erythritol

I EU-direktiv av 28. Oktober 2008 blev det bestämt att energiinnehållet för Sukrin (erythritol) ska sättas vid noll:
DIRECTIVE 2008/100/EC

Direktivet heter 2008/100/EF i Norge, och blev implementerad i näringsinnehållförordningen 7. juli 2009.
“Det er behov for å endre, samt supplere omregningsfaktorene for energiinnhold for å ivareta ny vitenskapelig og teknologisk utvikling. Forslaget innebærer at listen utvides med: For erythritol: 0 kcal/g – 0 kJ/g.”

Sukrin är en antioxidant

Sukrin fungerar som antioxidant i kroppen, och kan skydda mot skador på blodådrorna åstadkommit av högt blodsocker. Denna studien visar att Sukrin kan vara gynnsam både genom förebyggning och behandling av diabetes:
Erythritol is a sweet antioxidant

Den danska tidningen B.T. skrev om denna studien i artikeln“Godt nyt for diabetikere: Spis sukker mod sukkersyge“.

Sukrin är tandvänligt

Sukrin begränsar växten av bakterier i munhålan, och reducerar därmed risken för hål i tänderna.
Similarity of the Effects of Erythritol and Xylitol on Some Risk Factors of Dental Caries

Sukrin gör det svårare för plackbildande bakterier att fästa sig på tänderna.
Xylitol and Erythritol Decrease Adherence of Polysaccharide-Producing Oral Streptococci

Sukrin har GI = 0 och är tryggt för diabetiker

Sukrin påverkar inte blodsocker och insulin genom intag.

Studie 1: Health potential of polyols as sugar replacers, with emphasis on low glycaemic properties

Studie 2: Gastrointestinal Response and Plasma and Urine Determinations in Human Subjects Given Erythritol

Glycemic or insulinemic response
“Clinical studies demonstrate that consumption of erythritol does not raise plasma glucose or insulin levels.
This makes erythritol a suitable sweetener för people who suffer from diabetes. In a study done by
Bornet et al., mean plasma glucose and insulin levels, measured för up to 3 hours after ingestion of a
single dose of 1 gram erythritol/kg body weight, were unaffected by erythritol.”

Sukrin är tryggt att använda, och har inga skadliga biverkningar

Erythritol: A Review of Biolochical and Toxicolochical Studies
Ladda ner rapport