Videnskabelige studier

Sukrin giver nul kalorier

Sukrin optages straks i tyndtarmen og indgår ikke i kroppens forbrænding. Det bliver heller ikke fermenteret i tyktarmen. Det betyder, at Sukrin ikke bidrager med energi og ej heller giver fordøjelsesproblemer, såsom andre sukkeralkoholer – xylitol, isomalt, maltitol etc. – kan gøre det. Dog skal etiketten efter mærkningsbekendtgørelsen være forsynet med oplysningen “overdreven brug kan virke afførende”. Dette gælder for ALLE sukkeralkoholer under et.
Human gut microbiota does not ferment erythritol

I EU-direktiv af 28. Oktober 2008 blev det bestemt, at energiindholdet i Sukrin (erythritol) skal sættes til nul:
DIRECTIVE 2008/100/EC

Sukrin er tandvenlig

Sukrin hæmmer væksten af bakterier i mundhulen og reducerer dermed risikoen for karies/huller i tænderne.
Similarity of the Effects of Erythritol and Xylitol on Some Risk Factors of Dental Caries

Sukrin gør det vanskeligere for plakkdannende bakterier at fæstne sig til tænderne.
Xylitol and Erythritol Decrease Adherence of Polysaccharide-Producing Oral Streptococci

Sukrin har GI = 0

Sukrin påvirker hverken blodsukker eller insulin ved indtag.

Studie 1: Health potential of polyols as sugar replacers, with emphasis on low glycaemic properties

Studie 2: Gastrointestinal Response and Plasma and Urine Determinations in Human Subjects Given Erythritol

Glycemic or insulinemic response
“Clinical studies demonstrate that consumption of erythritol does not raise plasma glucose or insulin levels.
In a study done by Bornet et al., mean plasma glucose and insulin levels, measured for up to 3 hours after ingestion of a
single dose of 1 gram erythritol/kg body weight, were unaffected by erythritol.”

Sukrin er trygt at bruge og har ingen skadelige bivirkninger

Erythritol: A Review of Biological and Toxicological Studies
Download rapport