Bagemix til en stor sukkerfri chokoladekage
Nu kan du lave en stor, sukkerfri chokoladekage, der smager herligt. Kagen indeholder Sukrin i stedet for sukker, og en del af melet har vi erstattet med vores fedtreducerede mandelmel samt FiberFin. Resultatet bliver en dejlig kage med et lavt glykæmisk indeks og langt færre kulhydrater. Kagemixet kan købes i vores webshop og alle de steder, du køber Sukrin. Stor Chokoladekage har varenummer 1371 hos Helsam.
Produktfordele i forhold til andre kagemix på markedet:
- 40% færre kalorier
- 75% færre kulhydrater
- 10% kostfiber (mer end i selv ekstra groft brød)
- Dobbelt så meget protein
- Helt uden sukker
Sådan gør du:
- Tøm kagemixen i en stor skål og tilsæt 3 dl vand, 3 æg og 1 dl neutral olie fx rapsolie.
- Bland det godt sammen og hæld massen i en rund form med en diameter på 24 cm.
- Bag kagen ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, midt i ovnen.
Tips:
- For en lettere glasur, brug vaniljekvark eller et drys Sukrin som pynt.
- Lav gerne muffins av chokoladekagemixen. Det giver ca. 12 store muffins, med samme bagetid.
- Tilsæt chokoladestykker, iblødsatte rosiner eller hakkede nødder i dejen.
- Hvis du vil have en mørkere og mindre sød kage, så tilsæt 2 spsk kakaopulver.
Næringsindhold sammenlignet med andre kagemix:
| Næringsindhold for 100 g færdig kake | kcal | protein | karbohydrater | sukker | fett | kostfiber |
| Gennemsnitlig almindeligt kagemix | 374 | 4,3 | 52,3 | 35,1 | 16,1 | 0,9 |
| Funktionel Mad-kagemix | 225 | 9,0 | 12,1 | 0 | 14,9 | 10,0 |
Ingredienser:
Hvetemel, Sukrin® (Erythritol), fettredusert mandelmel, 7,3 % kakao, modifisert potetstivelse, FiberFin (naturlig resistent stivelse fra mais), fiber (fra sikori og potet), hevemiddel (bakepulver), hvetegluten, salt, emulgator E471, aroma, surhetsregulerende middel sitronsyre, stabilisator xanthan gum, søtstoff E955.
Nettovægt: 410 g. Gir ca. 850 g færdig kage.
